Если вдруг во время трапезы в любой экономически развитой столице, в своём блюде Вы найдёте таракана – то скорее всего это вызовет как минимум скандал, как максимум – заведение закроют. В Сием Рипе всё наоборот, ведь в The Bugs Cafe Вы не найдёте ни одного “нормального” блюда.
The Bugs Cafe в туристической столице Камбоджи, городе Сием Рип – альтернативный вариант знакомства с “гастрономическим экстримом” Юго-Восточной Азии. Кафе на протяжении нескольких лет специализируется на приготовлении на первый взгляд обычных блюд, но с использованием насекомых в качестве заменителей мяса или топпингов. Тарантулы в кляре, булочки с муравьями, кузнечики барбекю и прочая живность, которую Вы можете попробовать на уличных лотках, представлены в The Bugs Cafe с авторской подачей.
Понятное дело, The Bugs Cafe не подойдёт для повседневной трапезы, блюда слишком экстравагантны, а цены на алкоголь завышены, однако, если Вы безумно хотите попробовать жаренных насекомых в Камбодже, но боитесь делать это на улице – милости просим.
Cтоимость блюд варьируется в промежутке от 4 до 9 долларов, напитков – от 2,5 до 5 долларов за коктейль. Если же Вы хотите попробовать максимум из представленного в The Bugs Cafe – воспользуйтесь дегустационным сетом на несколько человек за 15 или 27 долларов в зависимости от объёма.
Other Articles
Пол Пот и Красные Кхмеры
Почему не стоит эмигрировать в Камбоджу?
